皮膚起皮是一種常見的皮膚問題，通常認為皮膚起皮是由于干燥引起。但是事實卻非如此，皮膚出現的起皮、瘙癢、長色斑，還與維生素缺乏以及外界刺激有關。
皮膚起皮
原因一可能是外界刺激引起，如接觸到有刺激性的化學藥品。另一種原因便與的缺乏維生素、干燥有關。當皮膚缺乏脂溶性維生素A時，皮膚會變得粗糙、干燥、脫皮、鎖水性差。
建議：多吃點富含維生素A的豬肝、胡蘿卜、堅果等，平時多喝水以及多食用新鮮蔬菜。
皮膚瘙癢
在皮膚沒有出現紅疹、紅點的情況下，皮膚出現瘙癢，便與干燥有關。除了日常飲水比較少，還與衣物的材質、洗澡時的水溫以及洗澡頻率有關。
貼身衣物如果是化纖制成，容易產生靜電，引起皮膚干燥;洗澡水溫過高，洗澡頻繁，會破壞皮膚的皮脂膜，導致皮膚失水、干燥。
建議：平時多吃新鮮蔬果，貼身衣物選用棉質，適當減少洗澡頻率。此外，飲食不要過分清淡。
皮膚出現炎癥
皮膚出現炎癥，除了與細菌感染有關，大多情況是由于維生素B族的缺乏。如當缺乏煙酸(維生素B3)，便會引起皮膚、神經系統的變化;如接觸陽光部位出現曬斑，容易發生皮炎;如缺乏維生素B2，便容易發生唇炎、舌炎、眼結膜炎等問題。
建議：現代人容易缺乏維生素B族，與飲食過于精細，吸煙、熬夜、飲酒有關。平時可多食用富含維生素B族的粗糧、奶制品、大豆等。
皮膚長痘
皮膚長痘也稱為痤瘡，與皮脂分泌旺盛，受到細菌感染有關。
建議：少吃甜食、高脂肪、高熱量食物，注意飲食清淡，以及認真洗臉。必要時可利用藥物治療。
皮膚色斑
皮膚出現的色斑，往往是由于黑色素在局部沉著引起，紫外線照射、內分泌紊亂、氧化等，都會引起色斑問題。
建議：可食用富含維生素C、維生素E的食物。如獼猴桃、草莓、松子、玉米等。維生素C有抗氧化，阻止黑色素沉著的作用;維生素E可調理內分泌，抗氧化、減少黃褐斑。
關于護膚，日常注意以下幾點：
1、少用堿性大的用品清洗，即便是油性肌膚，也減少使用。
2、避免使用含有激素的化妝品、藥品、面膜。
3、注意補充水分，不局限于多喝水，還可以吃蔬果、喝茶。
4、皮膚出現問題后，如皮炎、濕疹、瘙癢，避免抓撓或添唇，好能去皮膚科治療。
5、少接觸具有腐蝕性、刺激性的洗衣液、洗滌劑，好能戴上手套。
