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      西蘭花的營養價值 減肥瘦身可以多吃這種蔬菜

        西蘭花是具有極高營養價值的蔬菜,是日常比較常見的一種蔬菜,西蘭花的做法有很多,有時西蘭花會被人當做裝飾,不過西蘭花雖然好也有禁忌,西蘭花不能和什么一起吃?想知道的朋友可不能錯過哦。

        西蘭花的營養價值

        1、減肥

        西蘭花含有豐富的膳食纖維,經常吃西蘭花可以幫助我們的腸胃蠕動,還能有效的促進食物吃消化和吸收,它在降血糖的方面也有不錯的效果,經常吃西蘭花也可以減肥。

        2、降脂

        西蘭花中含有可溶性纖維,這種物質可以幫助我們清理腸道的垃圾,能夠有效的降低人體血液中的膽固醇,可以很好的控制血脂。

      西蘭花中含有可溶性纖維

        3、抗氧化

        西蘭花中含有豐富的營養物質,這些物質也都是我們身體需要的,它含有極高的胡蘿卜素、葉黃素,經常食用可以幫助我們提高身體素質。

        4、防過敏

        研究發現,西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響,降低過敏危險。

        5、護心

        西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿卜硫素具有抗炎屬性,可預防血管損傷,保護心臟。

        6、防癌

        與花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣,西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

      西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用

        7、強骨骼

        西蘭花含有豐富的鈣和維生素K,這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏松具有重要作用。

        西蘭花的做法

        西蘭花炒桃仁

        材料

        西蘭花,核桃仁,蒜,鹽,雞精。

        做法

        1.鍋中水開后,放入少許鹽和植物油,再放入西蘭花,水開后再焯幾秒鐘。

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