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      蒜蓉西蘭花的做法 變黃的西蘭花能吃嗎

        西蘭花是我們常見的一種蔬菜,不僅美味,還有很多的吃法,蒜蓉西蘭花是一種很受歡迎的吃法,那么蒜蓉西蘭花的做法是什么?很多人說吃西蘭花對身體好,那么西蘭花的營養價值有哪些呢?西蘭花如果沒有保存好就很容易變黃,很多人說不能吃,這是真的嗎?西蘭花變黃了還能吃嗎?

        蒜蓉西蘭花的做法

        西蘭花1個 橄欖油適量 鹽適量 雞精適量 蒜5個

      西蘭花1個 橄欖油適量

        烹飪步驟

        步驟1 西蘭花洗凈掰成小朵,莖的部分去老皮切成小的滾刀塊

        步驟2 燒一大鍋開水,放少許食用油和鹽。水開后,將西蘭花梗放進去略煮煮 再加入西蘭花焯水至變得翠綠后,撈出放入涼白開里過涼瀝干水份備用

        步驟3 熱鍋中倒入橄欖油,下蒜末煸香,倒入焯好的西蘭花翻炒

        步驟4 調入鹽調味后撒少許雞精,勾少許水淀粉后起鍋裝盤

        西蘭花的營養價值

        1、西蘭花的營養價值

        西蘭花的營養確實非常豐富的,而且西蘭花的質地非常的肥厚。在西蘭花中各種營養元素的成分都比較均衡,其實富含的微量元素,胡蘿卜素,蛋白質等非常值得稱贊,每100克西蘭花中所富含的蛋白質為2.5克,維生素c含量為88毫克,這要比我們熟知的大白菜高出2~4倍左右。所以通過吃一些西蘭花來補充體內的這些營養元素是很不錯的選擇。

        2、維生素K含量豐富

        西蘭花中含有維生素k,而且含量是很豐富的,維生素K對皮膚有很大的好處。很多人在生活中,皮膚只要輕輕的一碰就會出現青紫色的斑痕,這種現象也是因為體內含有的維生素K的含量太少了,所以需要補充一些,西蘭花中含有的維生素K含量很高,可以通過食用西蘭花來補充,效果是不錯的。

      西蘭花中含有維生素k

        3、能夠輔助治療咳嗽

        西蘭花還是一種能治病的蔬菜。西蘭花中含有一定的增強抵抗力的物質,不僅能促進生長發育,還能提高記憶力。有的孩子出現了感冒的癥狀,咳嗽了,可以用西蘭花打成汁之后,放入一定量的蜂蜜煮沸之后飲用,對于感冒具有很好的輔助治療的作用,而且還沒有副作用。

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